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Workshop Palestra Gastronomia

Curso Completo - Defumação e Parrilla - Churras Floripa e T&Q BBQ

domingo, 15 de setembro de 2019.
Curso Completo - Defumação e Parrilla - Churras Floripa e T&Q BBQ dia 15 de setembro de 2019 em Florianópolis/SC.

Churras Floripa apresenta:

Cusro Completo Defumação e Parrilla com:
- Raphael Braai - Churras Floripa
- Tati Costa - T&Q BBQ

Mais informações:
(48)99141-3109

ATRAÇÕES:
* Sobre Defumação

- História da defumação
- Escolha e limpeza das peças
-Tipos de lenhas
-Tempo de Defumação
- Temperatura e ponto dos cortes
- Dry rubs
- Mops
- Molhos
* AULA PRÁTICA

* Sobre Parrilla

- Pratica de Fogo
- Cortes Tradicionais e Cortes Novos
- Escolha da Carne
- Tipos de Salga e Temperos
- Panorama do Mundo das Carnes
- Mitos
- Erros x Acertos x Cultura
- Técnicas de Parrilla

Selecione abaixo: Quantidade Valor Final
Inscrição Unissex [1º Lote] 0 R$ 330,00
Os ingressos podem ser retirados das seguintes formas:

E-ticket: receba o ingresso digital por e-mail, e apresente na tela do celular ou impresso na bilheteria do evento.
Informações

Localização
Koetter Casa de Carnes @ Florianópolis/SC

Rua São José, 54 - Balneario, Florianópolis - SC, 88075-310

Como chegar?


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