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Fórum Farofa Gastronomia 2026– 4ª Edição

Fórum Farofa Gastronomia 2026– 4ª Edição

20/08/2026 • 08:30

AEMFLO e CDL-SJ - São José/SC

Fórum Farofa Gastronomia 2026– 4ª Edição

Descrição

20 de agosto de 2026 | São José/SC

Um dos encontros mais relevantes e gostosos do foodservice de Santa Catarina está chegando em sua 4ª edição!

O Fórum Farofa Gastronomia reúne grandes nomes do mercado para um dia inteiro de conteúdo prático, troca de experiências e networking qualificado. Um evento criado por quem vive a gastronomia todos os dias e entende os desafios reais de empreender, gerir equipes, vender mais e construir negócios sustentáveis, mesmo em tempos desafiadores.

Em 2026, o Fórum está com uma programação repleta de palestras de cases e conhecimentos técnicos para quem quer se inspirar e potencializar resultados na gastronomia.

Nosso tradicionais painéis de discussão estão com temas quentíssimos:

Palestras:

Nahuel Augtr - Manager de A&B do Costão do Santinho

Diego Rzatki - Fundador Cervejaria Cozalinda

Jeremias Neves - Proprietário do Pit Floripa e Tio Jack

Em breve, mais confirmados!

 

Palestras Pocket:

Mariana Soares - CEO e fundadora da Sigmativa Inteligência Empresarial

Em breve, mais confirmados!

 

🍽 Delivery
Jean Carlo
- Empresário multifranqueado Spoletto e China in Box

Mediador: Diego Rodrigues - Gestor de Costumer Success da voa.delivery

Em breve, mais confirmados!

 

📈 Gestão e Expansão de Negócios
Ian Hoffmann
- Responsável pelo Hoffmann Burguer

Majeid Fawakhiri - Fundador & CEO do Bread Pide

Luiz Pratts - Diretor de Expansão Éze Creperia

Mediador - EM BREVE!

 

📣 Marketing

Larissa Ascoli - Supervisora geral e gerente de marketing da World Cookies

Alliny Andrade - Cofundadora e diretora de marketing do Hayai Sushi

Millena Zanchett - CEO Miza Agência & HEAD Marketing Cachorrão Hot Dog

Mediadora: Cris Vergueiro - CEO Gastrofood Mkt & Influenciadora

 

Data: 20 de agosto de 2026 (quinta-feira)
Horário: das 8h30 às 18h30
Local: Sede da AEMFLO e CDL São José
Rua Vidal Procópio Lohn, nº 91, Distrito Industrial, São José/SC

Esperamos você para mais uma edição do Fórum Farofa Gastronomia. Porque bons negócios começam ao redor da mesa, mas crescem através do conhecimento, das conexões e da coragem de evoluir.

Informações

Nome do Evento: Fórum Farofa Gastronomia 2026– 4ª Edição
Data: 20/08/2026
Horário de Abertura: 08:30
Horário de término: 18:30
Local: AEMFLO e CDL-SJ
Endereço: R. Vidal Procópio Lohn, nº 91 - Distrito Industrial, São José - SC. Ver Mapa
Classificação: 18 anos

Organizador do Evento

1º Fórum Farofa de Gastronomia
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VENDAS

Inscrição Individual - 1º Lote
R$ 197,00 (+ R$ 19,70 taxa)
Em até 12x no cartão de crédito
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