Parrillada Vacuno 2024 sábado, dia 18 de maio de 2024 em Florianópolis/SC.

BEST BEEF e ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ANGUS Apresentam: PARRILLADA VACUNO 2024

O restaurante Vacuno Carnes Nobres (@vacunocarnes) em parceria com o Chef Piero (@chefpierofln) realizará a primeira edição da Parrillada Vacuno, um grande festival do churrasco, que acontecerá no principal ponto de encontro de Florianópolis, o Armazém Rita Maria. Serão diversas atrações musicais e gastronômicas direcionadas a um publico selecionado. O evento open food premium contará com roda gigante de costela, pit smokers e outras estações  servindo o melhor do churrasco.

Atrações:
Black Sheep Band;
Augusto Bom Vivant;

DJ Fábio Rios
Banda Billbird (pós evento);
5 estações gastronômicas;
Carnes nobres e bebidas premium (vendidas à parte).

Menu do Evento:

Estação Fogo de Chão

●Roda gigante de costelas
●Porchetta de Leitão Defumado

Estação BBQ
●Choripan
●Brisket (peito bovino, defumado e assado lentamente)
●Costelinha BBQ

Estação Varais
● Varal de Legumes e Frutas
●Varal de Linguiças Variadas
●Varal de galetos

Ovelha desfiada servida em tortilhas ao estilo tex mex

Parrilha
●Picanha Angus
●Vazio Angus
●Entrecort Angus
●Chorizo Angus

Guarnições
●Farofa crocante 
●Molho parrilheiro 
●Molho estilo à Louisiana

Coleslaw

Vinagrete
●Geleia de Pimenta
●Legumes com Creme de Queijo
●Arroz caldoso

 

Conheça o Vacuno Carnes Nobres:
Restaurante especializado em carnes nobres, com duas unidades em pontos de destaque em Florianópolis/SC (Armazém Rita Maria e Mercadoteca). Trabalha com carnes nobres grelhadas na brasa, dentre as quais, angus, hereford e wagyu. Em 2022, foi escolhido a melhor experiência gastronômica pelo Festival Fuego y Cerveza da cervejaria argentina Patagônia.

Acesso é livre até 06 anos.
De 06 à 12 R$ 50,00.
Maiores de 12 anos entrada inteira.

PATROCINADORES / APOIO: BEST BEEF, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ANGUS, ARMAZÉM RITA MARIA, KILLBREW, GARE DU VIN, DOM PIERO, FRIG. ANTONIO CARLOS (SUÍNOS), CARVÃO IMPERATRIZ, DISIPAN