Dia dos Namorados - Especial Joana Castanheira - dia 12 de junho de 2025 em Florianópolis/SC.

Joana Castanheira Apresenta: Especial de Dia dos Namorados.
Numa noite cheia de sensações, ao som do piano do Delfino e violino, violão, os clássicos da musica Romântica.
Numa proposta de Jantar musical, o Delfino oferece uma experiência completa de música e gastronomia: Welcome Drink de cortesia da casa, Entrada, Jantar e Sobremesa;
Uma noite marcante e inesquecível.

Selecione seu acento e os itens do Menu especialmente montado pelo Chef Ianni Escobar
 
Recepitivo:

Brinde de boas vindas Abreu Garcia Rosé Brut

Entradas:

Steak Tartare, acompanha toast de fermentação natural (lactose free)

Ou
Crudo de atum, emulsão de marcujá, pipoca de quinoa, azeite de ervas (lactose free, glúten free)

Ou
Pão com tomate, classico espanhol (VEG, lactose free)

Principal:

Entrecot na brasa, puré de batata, demi-glace, fonduta de parmesão (Sem glúten) 

OU
Arroz de frutos do mar, em estilo espanhol ( glúten free)

OU
Abobora cabotian na brasa, romesco de cenoura (VEG, lactose free, glúten free)

Sobremesa:

Morango e hibisco (glúten free)

OU
Trio tropical, Sorbet de manga, espuma de coco, caramelo de maracujá (glúten free)