Blog do Pensa
Confira notícias, dicas, novidades....
18/08/2026 17:22
By Carolina Rech
Fórum Farofa Gastronomia chega à 4ª edição e coloca gestão e expansão no centro do debate
Evento reúne empresários, chefs e especialistas em food service no dia 20 de agosto, em São José
Abrir um restaurante nunca foi apenas uma questão de saber cozinhar. Hoje, quem está à frente de um negócio de alimentação precisa entender de custos, p...
18/08/2026 02:34
By Kaio Silvano
Festival Texano reúne American BBQ e Country Music em Florianópolis
Terceira edição do evento no Top Market promove um dia de gastronomia, música e cultura texana no dia 19 de setembro
No dia 19 de setembro, Florianópolis recebe mais uma edição do Festival Texano do Pit Smokehouse, no Top Market, no Cen...
10/08/2026 16:48
By Carolina Rech
Los Troncos coloca Florianópolis na rota internacional dos vinhos uruguaios
Restaurante da Capital integra grupo de apenas dez estabelecimentos brasileiros selecionados para promover a cultura dos vinhos uruguaios por meio de experiências exclusivas
A Los Troncos Parrilla Uruguaya acaba de conquistar um dos mais imp...
28/05/2026 17:30
By Carolina Rech
Festival da Tainha celebra a cultura manezinha com menu show assinado pelo Chef Bruno Gonçalves, no Rancho Açoriano
O sabor mais simbólico da temporada ganha protagonismo no Rancho Açoriano. No próximo dia 05 de junho, sexta-feira, a unidade do Ribeirão da Ilha recebe o Festival da Tainha — uma experiência gastronômica que une tradição, cozinha ao vivo, música e a...
15/01/2026 15:20
By Carolina Rech
Chef Leo Abreu se despede do Ferro e abre Armando Pasta Bar em Florianópolis
Chef também assina o cardápio do Por Dios, no Santa Mônica, e do Abreus Pizza Shop, no Campeche
O restaurante Ferro, no bairro Santa Mônica, em Florianópolis, encerrou as atividades no início de janeiro. O local, com a assinatura do chef Leo...
23/12/2025 14:04
By Carolina Rech
Portofino - Vino e Mar: Santo Antônio ganha refúgio mediterrâneo à beira-mar
Restaurante une gastronomia mediterrânea contemporânea, sunset e experiência inspirada na Riviera Italiana
Santo Antônio de Lisboa recebe a Portofino – Vino e Mar, um novo refúgio gastronômico que promete transformar a experiência de comer à beira-m...
26/11/2025 21:38
By Carolina Rech
Rancho Açoriano abre oficialmente a temporada 2025/26 com festa no Ribeirão da Ilha nesta sexta-feira
O evento mais aguardado do calendário do Rancho Açoriano chega à sua sétima edição nesta sexta-feira, 28 de novembro, a partir das 12h, na unidade do Ribeirão da Ilha. Com novidades na programação musical, experiências exclusivas e um...
24/10/2025 16:55
By Carolina Rech
Narbona inaugura primeira unidade no Brasil na Grande Florianópolis
Restaurante aposta em autêntica culinária uruguaia aliada a produtores locais e fábrica própria na operação do Continente Shopping para produzir pães, iogurtes e queijos e integra produtos locais catarinenses ao menu
O Continente Shopping recebe a p...